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• 見て『ニッコリ』、食べて『ホッコリ』
  ハンバーグ

  隠し調味料の「いっぱいの愛情」が
  フライパンの中で肉汁と一緒にあふれ出す、
  『ホッコリ』ハンバーグ。

  いつも作ってくれて、ありがとう。
  いつも食べてくれて、ありがとう。

  監修：
  地方独立行政法人静岡県立病院機構
  静岡県立こども病院

• 材料（4人分）Material

  • 合い挽き肉・・・320g
  • 玉葱・・・1/2個
  • 卵・・・1/3個
  • パン粉・・・大さじ2杯
  • 牛乳・・・大さじ２杯
  • 大根・・・中1/5本
  • 油・・・適量
  • 醤油またはポン酢・・・適量

• 栄養価（1人分）Food value

  • エネルギー・・・300kcal
  • たんぱく質・・・16.0g
  • 脂質・・・21.0g

  ミキサー食のコツ！
  ミキサー食（1人分）

  大根おろしも加えて、さらに水分を100ml加えましょう！

  

作り方 How to cooking

1. 

   玉葱をみじん切りにし、炒めておく。

2. 

   ①、ひき肉、パン粉、牛乳、卵と合わせ、塩コショウし、よく練る。

3. 

   焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をしてさらに焼く。

4. 

   焼きあがったハンバーグの上に、大根おろしを盛りつけ、醤油かポン酢をかけていただく。