ミキサー食レシピ
Mixer Food RECIPE
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[朝食セット]
たまごロールパンとミネストローネ
1ml=1.7kcal(たまごロールパン) 1ml=0.5kcal(ミネストローネ)
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忙しい朝でも安心
前日の夜に作っておけば、
朝はさっとミキサーするだけパンは少し水分を足せばすぐになめらかなミキサーに
スープも冷蔵庫にある野菜をたくさん入れれば、
繊維もたっぷり摂取!
市販のスープを利用してもOK監修:
地方独立行政法人静岡県立病院機構
静岡県立こども病院
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材料(4人分)Ingredients
- ロールパン・・・8個
- 卵・・・4個
- 牛乳・・・40cc
- バター・・・15g
- 塩・・・適量
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栄養価(1人分)Nutritional value
- エネルギー・・・354kcal
- たんぱく質・・・14.0g
- 脂質・・・18.8g
ミキサー食のコツ!
ミキサー食(1人分)水分を10ml加えましょう。
作り方 How to cook
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卵を溶きほぐして塩を適量入れる。
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フライパンにバターを熱し、①の卵を流し入れ、菜箸でかきまぜてスクランブル状にする。
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パンに切り込みを入れて、②の卵をはさみ、ケチャップを上にお好みでかけて。
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材料(4人分)Ingredients
- 玉葱・・・1/2個
- 人参・・・1/2本
- じゃがいも・・・1個
- セロリー・・・1/3本
- トマト・・・1/2個
- ベーコン・・・1枚
- ケチャップ・・・大さじ1杯
- 水・・・400ml
- コンソメ・・・適量
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栄養価(1人分)Nutritional value
- エネルギー・・・71kcal
- たんぱく質・・・1.8g
- 脂質・・・2.0g
ミキサー食のコツ!
ミキサー食(1人分)汁ごと全てミキサーにかければ、溶け出したビタミン類もたっぷりとれます。
作り方 How to cook
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野菜とベーコンは1cm角の大きさに切る。
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鍋に水と野菜を入れ、具がやわらかくなるまで煮る。
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野菜に火が通ったら、ベーコンとコンソメを入れ、ケチャップで味を調える。